אורנה ואלה, ספר המתכונים, תמונת השער.

ספר

בספר "אורנה ואלה" אין סודות. כל המתכונים של בית הקפה הותאמו למטבח ביתי, ובכל מתכון משולבים טיפים מהניסיון המצטבר של שנים של בישול כל מנה בבית הקפה, וכן סיפורים קטנים מחיי היום-יום של המטבח, העובדים והסועדים. המנות מפורטות במתכונים בהירים וברורים, קפדניים מאוד, לצד תצלומים מרהיבים של המנות, שלבי ההכנה ועבודת הצוות במטבח.

הספר מכיל שמונה שערים טעימים:
- מנות ראשונות ומרקים
- סלטים, מאפים ולחמים
- פסטה, אורז וקוסקוס
- עיקריות
- עוגות, עוגיות וקינוחים
- ארוחות בוקר
- מתכוני בסיס

אורנה ואלה: ספר המתכונים
מחברים: עינב ברמן, אלה שיין, אורנה אגמון
מספר עמודים: 180
סוג כריכה: קשה
מועד הוצאה לאור: מרץ 2006
מחיר קטלוגי: 119 ₪
דאנאקוד: 674-18